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【簡單不敗】黃金炸春捲

Name: 【簡單不敗】黃金炸春捲 by 雙胞胎留學去!
Yield: 3
Ingredients: 春捲皮 9張; 油 1t; [芡汁] 地瓜粉 1t; 絞肉 50g; [芡汁] 水 20cc; 紅蘿蔔(切絲) 1條; 高麗菜(切絲) 200g; 豆芽菜 1把; 醬油膏 1T; 胡椒粉 適量

描述

簡單快速，不到15分鐘就可以輕輕鬆鬆享受點心！

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份量

3 人份

熱量

VIP 獨享

食材

春捲皮

9張
油

1t
絞肉

50g
紅蘿蔔(切絲)

1條
高麗菜(切絲)

200g
豆芽菜

1把
醬油膏

1T
胡椒粉

適量

芡汁

地瓜粉

1t
水

20cc

步驟

將所有材料備妥.鍋中放入油，將絞肉炒至變色，再依序加入蔬菜炒軟。
將調味料加入拌勻，最後再將芡汁調勻後加入
在春捲皮上放入適量餡料，捲起。
春捲放入160度C的油鍋炸至金黃酥脆即可。

小撇步

勾芡的目的是為了使餡料濃稠，預防油炸時油爆。

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2016/05/27 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,434 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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