【簡單不敗】黃金炸春捲

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簡單快速,不到15分鐘就可以輕輕鬆鬆享受點心!

份量3人份

食材

春捲皮 9張
1t
絞肉 50g
紅蘿蔔(切絲) 1條
高麗菜(切絲) 200g
豆芽菜 1把
醬油膏 1T
胡椒粉 適量
芡汁
地瓜粉 1t
20cc
  • 1 將所有材料備妥.鍋中放入油,將絞肉炒至變色,再依序加入蔬菜炒軟。
  • 2 將調味料加入拌勻,最後再將芡汁調勻後加入
  • 3 在春捲皮上放入適量餡料,捲起。
  • 4 春捲放入160度C的油鍋炸至金黃酥脆即可。
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小撇步

勾芡的目的是為了使餡料濃稠,預防油炸時油爆。

2016/05/27 發表 6,162 瀏覽

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