ㄚ曼達的廚房~鳳梨蘋果醬


ㄚ曼達
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前幾天老公二姐一直說要做鳳梨醬,我也沒做過~今天就心血來潮上網找了個簡單的做法,真的好簡單喔~做好後可以做冷飲~熱飲~還可以當果醬或是醬汁~挺不錯的喔~~

食材
500克
1個
200克
  • 1
    鳳梨切丁備用
  • 2
    鳳梨心也先切小丁
  • 3
    步驟3
  • 4
    鳳梨心丁加一點鳳梨丁用果汁機打成泥(不用加水)
  • 5
    鳳梨 蘋果 鳳梨泥 還有糖一起入鍋煮~此時鳳梨會出水喔
  • 6
    滾之後會有一些黃色的泡沫~記得要撈起喔~
  • 7
    煮至變濃稠就可以囉~(依鳳梨本身的水份要煮一到兩個小時不等~)
  • 8
    烤好的小蛋糕加上鮮奶油及鳳梨醬 好好吃ㄛ~~~
小撇步

1.煮的時候要不時攪拌喔~~不然鍋底會焦
2.依照比例來看~鳳梨比糖就是5:2
3.要減糖可以~但是必須盡快用完
4.裝的容器也要先消毒喔~而且不可以有水
5.待鳳梨醬放涼後~就要入冰箱喔

2011/12/27 發表 1.7 萬 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • Jinlan Kao
    Jinlan Kao

    太讚的健康無添加物的果醬~讚~

  • 賴麗妃
    賴麗妃

    很健康的果醬

  • 賴麗妃
    賴麗妃

    很健康的果醬

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