ㄚ曼達的廚房~鳳梨蘋果醬

ㄚ曼達的廚房~鳳梨蘋果醬

ㄚ曼達

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前幾天老公二姐一直說要做鳳梨醬，我也沒做過~今天就心血來潮上網找了個簡單的做法，真的好簡單喔~做好後可以做冷飲~熱飲~還可以當果醬或是醬汁~挺不錯的喔~~

熱量

VIP 獨享

食材

鳳梨

500克

蘋果

1個

糖

200克

1
鳳梨切丁備用
2
鳳梨心也先切小丁
3
步驟3
4
鳳梨心丁加一點鳳梨丁用果汁機打成泥(不用加水)
5
鳳梨蘋果鳳梨泥還有糖一起入鍋煮~此時鳳梨會出水喔
6
滾之後會有一些黃色的泡沫~記得要撈起喔~
7
煮至變濃稠就可以囉~(依鳳梨本身的水份要煮一到兩個小時不等~)
8
烤好的小蛋糕加上鮮奶油及鳳梨醬好好吃ㄛ~~~

小撇步

1.煮的時候要不時攪拌喔~~不然鍋底會焦
2.依照比例來看~鳳梨比糖就是5:2
3.要減糖可以~但是必須盡快用完
4.裝的容器也要先消毒喔~而且不可以有水
5.待鳳梨醬放涼後~就要入冰箱喔