蟹肉鮮奶油玉米濃湯

Na Na Shen 的幸福花園
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描述

不使用罐頭玉米,完全以現採的玉米作濃湯,除了鮮甜還是鮮甜!!

歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
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份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料A
調味料B

  • 玉米削粒、洋蔥切丁、馬鈴薯切小塊、蟹肉棒剝成絲、火腿切小丁、雞蛋打成液備用

    玉米削粒、洋蔥切丁、馬鈴薯切小塊、蟹肉棒剝成絲、火腿切小丁、雞蛋打成液備用

  • 奶油下鍋,開火後先下洋蔥再下玉米炒香

    奶油下鍋,開火後先下洋蔥再下玉米炒香

  • 步驟❷加馬鈴薯塊和水,ㄧ起倒入調理機打成玉米漿

    步驟❷加馬鈴薯塊和水,ㄧ起倒入調理機打成玉米漿

  • 玉米漿以濾網過濾

    玉米漿以濾網過濾

  • 過濾後的玉米漿加入鮮奶、鮮奶油以中火煮滾(須隨時攪拌免得焦底),最後加入蟹肉棒絲、火腿丁和[調味料A]

    過濾後的玉米漿加入鮮奶、鮮奶油以中火煮滾(須隨時攪拌免得焦底),最後加入蟹肉棒絲、火腿丁和調味料A

  • 熄火,舀少許濃湯到蛋液裡面攪勻

    熄火,舀少許濃湯到蛋液裡面攪勻

  • 攪勻的蛋液倒回濃湯裡頭拌開,食用前佐以[調味料B]即可。

    攪勻的蛋液倒回濃湯裡頭拌開,食用前佐以調味料B即可。

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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