百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓吉Q の小廚房
22 食譜 29 粉絲

一道菜搞定一餐~ 茄汁鹽麴炒牛肉

一道菜搞定一餐~ 茄汁鹽麴炒牛肉

描述

間單的一道菜搭配一碗飯,極為方便喔!

50 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉片以鹽麴醃漬30分鐘。

    牛肉片以鹽麴醃漬30分鐘。

  • 青江菜洗淨,燙熟撈起放涼,裝盤備用。

    青江菜洗淨,燙熟撈起放涼,裝盤備用。

  • 炒鍋加熱後,放入牛肉片&鹽麴翻炒,加入蕃茄醬,胡椒粉炒熟。盛盤上桌。

    炒鍋加熱後,放入牛肉片&鹽麴翻炒,加入蕃茄醬,胡椒粉炒熟。盛盤上桌。

小撇步

1. 青江菜燙熟後,記得江水瀝乾,避免影響口感。
2. 鹽麴能使肉類保持軟嫩口感喔。

3,551 瀏覽
avatar
貓吉Q の小廚房 22 食譜 29 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 滷肉 雞胸肉 四季豆 菠菜 涼拌小黃瓜 雞肉 馬鈴薯燉肉 雞湯 茄子 白菜滷 餅乾 蒸蛋 番茄炒蛋 杏鮑菇 糖醋排骨 三杯雞 打拋豬 地瓜 台式泡菜 家常菜 粽子 雞蛋豆腐 櫛瓜 豆腐 馬鈴薯 炒麵 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 花椰菜 香菇雞湯 瓜仔肉 番茄 金針菇 低脂高蛋白 南瓜 竹筍 酸辣湯 鮭魚 湯麵 義大利麵 麻婆豆腐 小黃瓜 娃娃菜 高麗菜 排骨 高麗菜飯 糖葫蘆 早餐