💟電鍋料理💟清蒸鯛魚豆腐


收藏 568 留言 4
有 2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

真的很愛鯛魚的鮮味和口感,鯛魚不但好處理又好料理,是我的家常料理之一!
大部分的鯛魚都料理在火鍋,其實清蒸的鯛魚反而更吃得到它本身的鮮味喔~😄😄

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
鯛魚片
1片
板豆腐或嫩豆腐
半盒
老薑片
適量
[調味料]米酒
1湯匙
[調味料]日式醬油
1~2湯匙
[調味料]魚露
適量
[調味料]鹽巴
1匙
[調味料]粗粒黑胡椒
適量
  • 1
    備料:鯛魚片切塊狀(大小隨個人喜好)、板豆腐切塊狀半盒、老薑片切細絲狀適量(喜歡薑多的可多放)
  • 2
    將豆腐塊依序鋪平➡️鯛魚一塊塊放在豆腐上➡️[調味料]依序放入米酒1匙、日式醬油1~2匙、魚露適量、鹽巴1匙、粗粒黑胡椒適量➡️薑絲片隨意鋪在最上層➡️放置電鍋,記得鍋內1杯水,按下直到電鍋開關翹起,再悶個幾分鐘就即可享用了!
2016/05/25 發表 9,037 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問調味料可以先調在一起嗎?
會不會有差別?

2 years ago
user_avatar
作者回應

調味料調在一起我想應該是沒有太大的差別~ 我沒試過你可以試試看喔 😊😊

2 years ago
user_avatar

超好吃的!

2 years ago
user_avatar
作者回應

謝謝😊

a year ago