百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

Orea戚風蛋糕

Orea戚風蛋糕

描述

出門旅遊終於回港,愉快心情還未平復、手癢癢還是開動焗爐做番個戚風蛋糕,
歎歎手中之新茶杯,準備編製今次遊記與短片、請耐心等待。。。
等待中還是送上相中Orea戚風蛋糕之食譜好了

102 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將Orea內餡夾心除去,放入打磨機內磨碎 (當然你亦可入袋用手打碎)

  • 蛋白先攪打至起泡,加入砂糖 ( 糖要分2-3次加入 )打發至企身

  • 將蛋黃糊打發加入油

  • 將牛奶加入,再加上Orea餅碎

  • 再後加入(過篩)低筋麵粉

  • 將1/3蛋白糊加入蛋黃糊內拌勻,再將剩餘的蛋白糊中拌勻

  • 倒入模內,輕輕敲兩下、放入以預熱焗爐內175.c 焗25-28分鐘

  • 用竹籤刺入如不沾粉便已全熟。
「 出爐後立即倒扣放涼,至模具涼透或(1小時)以上才可脫模哦」!
小記:每個焗爐火力略有偏差,自行在尾聲測量最為準確
(如果面層太著色可加上一張錫紙)

    用竹籤刺入如不沾粉便已全熟。 「 出爐後立即倒扣放涼,至模具涼透或(1小時)以上才可脫模哦」! 小記:每個焗爐火力略有偏差,自行在尾聲測量最為準確 (如果面層太著色可加上一張錫紙)

小撇步

喜歡的隨時歡迎收藏或讚好我這個分享~
有興趣想知更多最新飮飮食食消息可到Facebook觀看,多謝!
https://www.facebook.com/pages/甜蜜蘋果的美食與攝影世界/692946300723552
or
http://applepurehk.blogspot.hk/

4,125 瀏覽
avatar
甜蜜蘋果的美食與攝影世界 210 食譜 684 粉絲

愛食、但怕肥..獨來獨往之獨行俠... 身處香港的一個隱世廚娘,早退無時情便四處走走入廚做飯~ 搵食、入厨集於一身的香港太太

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 早餐 雞肉 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 糖葫蘆 台式泡菜 餅乾 杏鮑菇 雞蛋豆腐 鮭魚 小黃瓜 高麗菜飯 香菇雞湯 花椰菜 白菜滷 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 滷肉 南瓜 地瓜 義大利麵 麻婆豆腐 排骨 炒麵 竹筍 四季豆 家常菜 炒飯 豆腐 金針菇 三杯雞 玉米濃湯 湯麵 菠菜 櫛瓜 娃娃菜 雞胸肉 茄子 高麗菜 粽子 低脂高蛋白 蒸蛋 雞湯 馬鈴薯 打拋豬 番茄