Orea戚風蛋糕

1 先將Orea內餡夾心除去,放入打磨機內磨碎 (當然你亦可入袋用手打碎)

2 蛋白先攪打至起泡，加入砂糖 ( 糖要分2-3次加入 )打發至企身

3 將蛋黃糊打發加入油

4 將牛奶加入,再加上Orea餅碎

5 再後加入(過篩)低筋麵粉

6 將1/3蛋白糊加入蛋黃糊內拌勻,再將剩餘的蛋白糊中拌勻

7 倒入模內，輕輕敲兩下、放入以預熱焗爐內175.c 焗25-28分鐘

8 用竹籤刺入如不沾粉便已全熟。 「 出爐後立即倒扣放涼，至模具涼透或(1小時)以上才可脫模哦」! 小記:每個焗爐火力略有偏差,自行在尾聲測量最為準確 (如果面層太著色可加上一張錫紙)