肉末豆腐燴蛋羹「味之素品牌」高鮮味精


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細緻滑嫩的蒸蛋混合著肉末豆腐的鹹香滋味,讓它入口即化好吃下飯,是一道全家大小都喜歡的美味料理!
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開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
半塊
一根
50G
1茶匙
蒸蛋
約100G
200G
少許
  • 1
    雞蛋打散與蒸蛋中的水鹽攪拌均勻
  • 2
    過篩
  • 3
    用湯匙撈除表面的泡沫
  • 4
    鍋中加水與蒸架燒開,再放蛋液
  • 5
    用一根筷子傾斜鍋蓋,蒸約8分鐘
  • 6
    取出
  • 7
    少許油爆香蔥頭肉末與豆瓣醬
  • 8
    加半杯水與豆腐,用「味之素品牌」高鮮味精調味
  • 9
    蓋著煮2分鐘用少許帶白粉水勾芡
  • 10
    加入蔥末
  • 11
    淋在蒸蛋上
  • 12
    稍作裝飾即可!
小撇步

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2016/01/11 發表 1,788 瀏覽
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