［低GI食堂］鹹水雞（無肉版）
［低GI食堂］鹹水雞（無肉版）
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常常外食，偶爾要用用蔬菜替腸胃排毒一下～
份量
3
人份
食材
金針菇
2包
洋蔥
半顆
黑木耳
三大片
小黃瓜
2條
玉米筍
1盒
調味料
胡椒
少許
玫瑰鹽
少許
蔥
一支
辣椒（可不加）
一根
八角（可不加）
4個
-
1將黑木耳泡水後切絲、玉米筍斜切、洋蔥切細絲、小黃瓜切條塊，金針菇洗淨備用。
-
2煮一鍋水後依食材耐煮時間放入煮熟後撈起（可先備好一鍋冰開水或冰塊可冰鎮煮好的材料）
-
3另準備一個鍋子將所有材料及調味料全部放入，然後攪拌勻勻即可。
小撇步
#食材可依自己喜歡的
#可以一次做一鍋冰著然後餓的時候直接拿出來吃
#低卡低脂高纖維