[低GI食堂]鹹水雞(無肉版)

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常常外食,偶爾要用用蔬菜替腸胃排毒一下~

食材 (3 人份

金針菇 2包
洋蔥 半顆
黑木耳 三大片
小黃瓜 2條
玉米筍 1盒
調味料
胡椒 少許
玫瑰鹽 少許
一支
辣椒(可不加) 一根
八角(可不加) 4個
  • 1 將黑木耳泡水後切絲、玉米筍斜切、洋蔥切細絲、小黃瓜切條塊,金針菇洗淨備用。
  • 2 煮一鍋水後依食材耐煮時間放入煮熟後撈起(可先備好一鍋冰開水或冰塊可冰鎮煮好的材料)
  • 3 另準備一個鍋子將所有材料及調味料全部放入,然後攪拌勻勻即可。
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小撇步

#食材可依自己喜歡的
#可以一次做一鍋冰著然後餓的時候直接拿出來吃
#低卡低脂高纖維

2016/05/24 發表 3,780 瀏覽

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