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品靚上菜 PJ Cook
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品靚上菜-豆瓣豆腐魚 豆腐豆瓣魚

品靚上菜-豆瓣豆腐魚 豆腐豆瓣魚

描述

豆瓣豆腐魚 豆腐豆瓣魚不知該取什麼名，燒魚燒豆腐，腦袋打結了，總之就是用豆瓣燒豆腐和魚~呵呵呵!!

289 說讚 2 一起做 5 留言

食材

調味料

步驟

  • 葱切末，豆腐切方塊，魚背各切三刀擦乾水份備用

  • 我是用二鍋一鍋煎魚一鍋煎豆腐，鍋下二大匙油將豆腐下鍋煎到表面赤赤，另一鍋也是將魚煎到二面都赤赤酥酥的備用(沒有二鍋時就先將魚煎起來備用)

  • 豆腐這鍋煎好後把豆腐推到一邊，加入葱末及調味料裡的豆瓣醬炒一下，再加醬油炒出醬香後再加入水及少許糖

  • 接著把魚加入和豆腐一起燒到入味即可。

    接著把魚加入和豆腐一起燒到入味即可。

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品靚上菜 PJ Cook 348 食譜 1.6 萬 粉絲

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留言

共 5 則
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  • nana
    nana

    請問可以用醬油膏嗎 謝謝

  • Jeffrey Yeh
    Jeffrey Yeh

    good

  • 郭年
    郭年

    來試試!

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