牡蠣炊飯
食材
牡蠣
適量
白米
1杯
昆布日式醬油
2湯匙
米酒
2湯匙
老姜
適量
水
一杯
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1 取一鍋子，加入一湯匙昆布日式醬油、一米杯開水、適量米酒，小火煮滾後加入牡蠣川燙。將煮熟的牡蠣撈起備用。
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2 在飯鍋內加入一杯白米和老姜絲，再將步驟一的牡蠣湯汁過篩，倒入一米杯湯汁，放入電鍋。
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3 米飯煮熟後，拌入牡蠣，灑上炒香的白芝麻和海苔絲即可。
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