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牡蠣炊飯

牡蠣炊飯

描述

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 取一鍋子,加入一湯匙昆布日式醬油、一米杯開水、適量米酒,小火煮滾後加入牡蠣川燙。將煮熟的牡蠣撈起備用。

  • 在飯鍋內加入一杯白米和老姜絲,再將步驟一的牡蠣湯汁過篩,倒入一米杯湯汁,放入電鍋。

  • 米飯煮熟後,拌入牡蠣,灑上炒香的白芝麻和海苔絲即可。

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