牡蠣炊飯

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

牡蠣 適量
白米 1杯
昆布日式醬油 2湯匙
米酒 2湯匙
老姜 適量
一杯
  • 1 取一鍋子,加入一湯匙昆布日式醬油、一米杯開水、適量米酒,小火煮滾後加入牡蠣川燙。將煮熟的牡蠣撈起備用。
  • 2 在飯鍋內加入一杯白米和老姜絲,再將步驟一的牡蠣湯汁過篩,倒入一米杯湯汁,放入電鍋。
  • 3 米飯煮熟後,拌入牡蠣,灑上炒香的白芝麻和海苔絲即可。
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2016/05/23 發表 1,543 瀏覽

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