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食材
豬絞肉
300克
豆腐
一盒
蒜末
一匙
薑末
一匙
調味料
米酒
去腥
辣豆瓣醬
一大匙
適量
醬油
一小匙
  • 1
    備好料 將豆腐切至自己喜歡的大小
  • 2
    豬肉下鍋 先不要急著翻動, 加入些許的米酒去腥
  • 3
    接著把肉炒散開, 加入薑蒜炒香
  • 4
    接著加入辣豆瓣醬、醬油、糖 拌炒
  • 5
    加入豆腐、水 稍微煮一下後用大火收汁 (如果想放蔥, 可以在起鍋前把蔥放下去拌炒一下)
2016/05/23 發表 8,831 瀏覽
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