Jani 13 食譜 49 粉絲 追蹤 麻婆豆腐 #家常食材 #豆製品 #豆腐 574 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉 300克 豆腐 一盒 蒜末 一匙 薑末 一匙 調味料 米酒 去腥 辣豆瓣醬 一大匙 糖 適量 醬油 一小匙 步驟 備好料 將豆腐切至自己喜歡的大小 豬肉下鍋 先不要急著翻動, 加入些許的米酒去腥 接著把肉炒散開, 加入薑蒜炒香 接著加入辣豆瓣醬、醬油、糖 拌炒 加入豆腐、水 稍微煮一下後用大火收汁 (如果想放蔥, 可以在起鍋前把蔥放下去拌炒一下) 1 萬 瀏覽 2016/05/23 發表