巧克力蛋糕 作法超簡單
描述
製作方法簡單又好吃的巧克力蛋糕
材料只有蛋和巧克力！！！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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首先先準備好材料
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把蛋白和蛋黃分開
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巧克力隔水加熱至融化 (步驟3和4是同時進行)
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打發蛋白至倒置也不會掉下來 融好的巧克力放置至微溫 不會過燙時即可加入蛋黃攪拌均勻 （打發蛋白的同時要先預熱烤箱130°10分鐘）
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把要烤蛋糕的容器中均勻塗抹上奶油 （我使用的是有鹽的奶油） 將打發的蛋白分三次加入巧克力中 （盡量用切拌的方式，不要用攪的）
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將拌好的材料倒進容器中 併輕敲出氣泡 175°烤30分鐘
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拿出烤好的蛋糕 搭配香蕉當裝飾 好吃的蛋糕完成✌
小撇步
記得要買甜的巧克力
這樣蛋糕才不會過苦
容器都用小的
不用用太大的
像我就是用便當盒烤蛋糕😂
