什錦炒麵

詹宜宜
2 食譜 3 粉絲

描述

簡單又美味的什錦炒麵是我們一家都愛的料理

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

一包約一斤
半條
一顆
六-八個
1/4顆
半斤
一些
.
少量
二大匙
一小匙
二大匙
一大匙
適量

步驟

  • 豬肉絲先用醃料醃15分鐘,高麗菜我喜歡撥一小片一小片,紅蘿蔔切絲,洋蔥切絲泡發好的乾香菇切絲(水要留)

    豬肉絲先用醃料醃15分鐘,高麗菜我喜歡撥一小片一小片,紅蘿蔔切絲,洋蔥切絲泡發好的乾香菇切絲(水要留)

  • 一匙油爆香油蔥酥後下香菇絲,略炒過

    一匙油爆香油蔥酥後下香菇絲,略炒過

  • 加入洋蔥絲略炒過再加紅蘿蔔絲再下香菇水還有豬肉絲(可以抓些地瓜粉)再加適量的開水,中火煮滾湯汁,加入調味料調整鹹度(喜歡吃乾一點還是水一點就看個人,我們家喜歡吃水一點)

    加入洋蔥絲略炒過再加紅蘿蔔絲再下香菇水還有豬肉絲(可以抓些地瓜粉)再加適量的開水,中火煮滾湯汁,加入調味料調整鹹度(喜歡吃乾一點還是水一點就看個人,我們家喜歡吃水一點)

  • 湯汁滾後加入高麗菜悶煮10分鐘

    湯汁滾後加入高麗菜悶煮10分鐘

  • 再加入油麵用筷子攪拌均勻後煮五分鐘就可以上菜了

    再加入油麵用筷子攪拌均勻後煮五分鐘就可以上菜了

小撇步

喜歡烏醋的味道可以多加一些增加香氣

1.9 萬 瀏覽
分享至:
avatar
詹宜宜 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

高麗菜 回鍋肉 早餐 麵疙撘 松阪豬 麻婆豆腐 電鍋 酸菜白肉鍋 苦瓜排骨湯 吻仔魚 三杯杏鮑菇 鮮奶油 薑母鴨 白蘿蔔 萬聖節餅乾 白菜 泡菜煎餅 臭臭鍋 麻油 三杯雞 巫婆手指餅乾 四季豆 磅蛋糕 螃蟹 氣炸鍋 雞蛋豆腐 娃娃菜 南瓜饅頭 山藥排骨湯 生菜沙拉 雞胸肉 蛋糕 餅乾 藥燉排骨 螞蟻上樹 包子 雞湯 家常菜 羊肉爐 鱸魚湯 地瓜球 綠花椰菜 豬肝湯 紅蘿蔔 芥菜 起司鍋 芋頭 吐司