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厚生市集
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【厚生廚房】薯薯沙拉

【厚生廚房】薯薯沙拉

描述

清爽的料理,適合慢慢開始轉熱的天氣,
這次融合雙色胡蘿蔔,還有兩種不同口感的馬鈴薯,
吃得到綿密的泥,也吃得到扎實的咬勁!
關於厚生市集 https://goo.gl/2e6UP9

94 說讚

步驟

  • 馬鈴薯去皮,汆燙、黃皮蒸熟壓泥備用。 紅皮馬鈴薯、胡蘿蔔去皮切丁、黃蘿蔔切丁,汆燙備用。小黃瓜去籽切丁備用。

  • 將所有材料放入盆中,加入適量牛奶、黑胡椒、鹽巴、糖調味即可

    將所有材料放入盆中,加入適量牛奶、黑胡椒、鹽巴、糖調味即可

小撇步

放冰箱,涼涼更好吃!
抓鹽之後小黃瓜會一直出水,所以也有些人會把小黃瓜和完成的沙拉分開放,等到要吃的時候再加進去
如果吃清淡口味的話,沙拉裡的鹽不放太重,就不會因為鹽造成滲透壓讓小黃瓜出水。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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