烤虱目魚肚~小烤箱

2016/05/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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比較忙碌時,小烤箱溫度高又免預熱,是可以空出雙手做其他菜的好幫手😚

食材 (3 人份

無刺虱目魚肚 1片
少許
少許
  • 1 整片無刺虱目魚肚均勻抹塩及油,烤盤用錫箔紙包好(因為我不想刷洗烤盤😂),魚鋪在上面。
  • 2 放在小烤箱烤20分鐘,因為烤箱內側溫度較高,會在中途間轉換烤盤方向,使魚肉烤色均勻。
  • 3 烤完取出,可沾取少許胡椒塩食用,我家不吃魚皮,這做完魚皮會沾在錫箔紙,若想吃魚皮可先在錫箔紙刷一層油,烤完魚皮比較不沾黏哦😊
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