薰衣草松子酥餅
描述
喜歡薰衣草香味可以試試這個簡單的餅乾，有空時先把餅乾麵糰做好冷凍起來，隨時都可以吃到香香的餅乾哦！
步驟
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將軟化的奶油以攪拌器低速攪20秒。
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加入糖粉和切碎的薰衣草繼續以中高速攪拌至均勻鬆發。
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篩入麵粉及鹽以低速攪拌均勻。
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再加入炒香的松子以手工拌均勻。
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將混合好的麵糰塑成長 6 吋，寬 2 1/2 吋的長條，以保鮮膜包好，入冰箱冷藏至堅硬。
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以鋒利的刀將麵糰切成 1/4 吋的片狀，舖在烤盤上放入冰箱冷藏 10 分鐘再烤，麵糰在烤箱不會延展過快影響外形。
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入預熱至165ﾟC/ 325ﾟF烤箱烤 18 至 20 分鐘，或烤至邊緣呈現淺淺的金黃色，從烤箱取出後靜置 5 分鐘後，再把餅乾一片片移至冷卻架上冷卻。
小撇步
*餅乾麵糰可以冷凍至 3 個月，但請將麵糰密封保存，以免吸收了冷凍室中其他食物的氣味。
*安琪拉的小天地
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