薰衣草松子酥餅
薰衣草松子酥餅
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喜歡薰衣草香味可以試試這個簡單的餅乾，有空時先把餅乾麵糰做好冷凍起來，隨時都可以吃到香香的餅乾哦！
食材
無鹽奶油
110克
糖粉
50克
中筋麵粉
120克
鹽
1/8小匙
松子
35克
食用級乾薰衣草
3/4小匙
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1將軟化的奶油以攪拌器低速攪20秒。 -
2加入糖粉和切碎的薰衣草繼續以中高速攪拌至均勻鬆發。
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3篩入麵粉及鹽以低速攪拌均勻。
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4再加入炒香的松子以手工拌均勻。
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5將混合好的麵糰塑成長 6 吋，寬 2 1/2 吋的長條，以保鮮膜包好，入冰箱冷藏至堅硬。
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6以鋒利的刀將麵糰切成 1/4 吋的片狀，舖在烤盤上放入冰箱冷藏 10 分鐘再烤，麵糰在烤箱不會延展過快影響外形。
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7入預熱至165ﾟC/ 325ﾟF烤箱烤 18 至 20 分鐘，或烤至邊緣呈現淺淺的金黃色，從烤箱取出後靜置 5 分鐘後，再把餅乾一片片移至冷卻架上冷卻。
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