香菇絲瓜粥

兔兔上菜
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份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

2杯
1條
5朵
2/3碗
2匙
1瓶
2匙
依個人
依個人

步驟

  • 白米洗淨,取湯鍋煮成白粥,絲瓜去皮切塊,香菇切小丁

  • 起油鍋爆香薑末,加入絞肉炒熟,再加入香菇炒勻,再加入絲瓜燜煮至熟

  • 白粥煮爛後加入高湯,再將步驟2的材料加入白粥內拌勻煮滾,再以鹽及胡椒鹽調味,最後灑上蔥末即完成

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