香菇絲瓜粥

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份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

白米 2杯
絲瓜 1條
香菇 5朵
絞肉 2/3碗
薑末 2匙
高湯 1瓶
蔥末 2匙
依個人
胡椒鹽 依個人
  • 1 白米洗淨,取湯鍋煮成白粥,絲瓜去皮切塊,香菇切小丁
  • 2 起油鍋爆香薑末,加入絞肉炒熟,再加入香菇炒勻,再加入絲瓜燜煮至熟
  • 3 白粥煮爛後加入高湯,再將步驟2的材料加入白粥內拌勻煮滾,再以鹽及胡椒鹽調味,最後灑上蔥末即完成
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2016/05/19 發表 7,067 瀏覽

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