杜迪麻麻的廚房 36 食譜 52 粉絲 追蹤 養顏美容雪耳湯 描述 一年四季都適用食用的滋補養顏甜品,白木耳熱量低,又富含膠質,冷熱皆宜,加冰糖,黑糖都好喝。但是感冒有咳嗽的人忌喝喔。 #素食 #蔬食 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 食材 白木耳 1朵 冰糖 適量 紅棗 適量 步驟 白木耳泡發洗淨,泡軟後撕小塊,水加至鍋子8-9分滿。紅棗洗淨備用。 大火滾轉文火,約四個小時,期間要攪拌一下,最後半個小時在放入紅棗與適量的冰糖。也可以用電鍋,外鍋兩杯水兩次。 小撇步 建議煮好悶一晚,再冰冰箱釋放膠質,如果有無水鍋的人效果更好喔。煮好紅棗可以撈起吃的時候再加,以免過爛。 2,865 瀏覽 2016/05/19 發表