給我漂漂雪耳湯

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給我漂漂雪耳湯
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聽說林志穎不老是因為很愛喝這道湯，為了漂亮煮了這鍋給我漂漂湯

份量3人份 烹調時間120分鐘

食材

雪耳 2朵
枸茍 少許
紅棗 10顆
冰糖 60ml
  • 雪耳洗淨泡一個小時
    1雪耳洗淨泡一個小時
  • 2苟茍、紅棗洗淨備用 （有些人會洗淨泡開）
  • 3泡完雪耳去除黑梗分為一片一片，煮熱水木耳川燙過一遍，中醫師說這樣到時煮湯能煮出白木耳的香味
  • 4先將紅棗煮成紅棗湯，接著在放入白木耳，滾了之後中小火開始燉。 （紅棗可以取出或是不取出）
  • 約煮25分鐘後湯有點濃稠狀再加入枸茍，燉到濃稠就可以起鍋，接著再放糖就可以了！！
    5約煮25分鐘後湯有點濃稠狀再加入枸茍，燉到濃稠就可以起鍋，接著再放糖就可以了！！
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2016/04/04 發表 955 瀏覽

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