涼拌牛蒡絲 (牛蒡削皮&切絲&防氧化法)
描述
涼拌牛蒡絲，酸酸甜甜的入口又有脆度，是許多人喜歡的涼拌小菜之一，自己做牛蒡絲最大的難度在削皮以及怎麼做才能不讓牛蒡氧化變黑，就需要靠一點祕訣小技巧囉!!
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