芋頭鮮奶酪 列印 305 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 以芋頭為主題，製作奶香芋頭奶酪 份量10人份以上 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 芋頭泥 100g 牛奶 1050ML 細砂糖 100g 吉利丁片 8片 鮮奶油 315g 1 把牛奶倒入鋼盆中，加入糖、鮮奶油，以60℃煮熱 2 將泡冰水好的吉利丁片擠乾 3 加入吉利丁片、放入芋泥攪拌 4 攪拌均勻後，入塑膠杯，上面有小泡泡需要刺破，冷藏3小時即可 5 成品 贊助 2016/05/24 發表 6,284 瀏覽
1 把牛奶倒入鋼盆中，加入糖、鮮奶油，以60℃煮熱
2 將泡冰水好的吉利丁片擠乾
3 加入吉利丁片、放入芋泥攪拌
4 攪拌均勻後，入塑膠杯，上面有小泡泡需要刺破，冷藏3小時即可
5 成品
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