海鮮☆蚵仔海鮮鹹粥
食材
蚵仔
200g
水
1500cc
豬肉絲
100g
高麗菜絲
300g
米
400g
蔥花
適量
調味料
醬油
2大匙
米酒
2小匙
鹽
少許
胡椒粉
少許
-
1 1)鮮蚵仔需要一顆一顆用水清洗 皺摺處小力搓洗 2)滾水加入高麗菜絲和豬肉絲熬成高湯 3)熬煮後,中火加入米一起熬煮15分鐘 3)接著加入鮮蚵一起熬煮8分鐘 4)快起鍋前 依序加入醬油 米酒 鹽 胡椒粉 調味 -
2 5)撒上蔥花 蚵仔海鮮鹹粥即將上桌
小撇步
鮮蚵仔需要一顆一顆用水清洗 皺摺處小力搓洗
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