梅醋鮮果

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什麼?????醋漬蕃茄不用開水燙,也可以簡單去皮!!!還可以快速入味!
還可以添加更多水果,品嚐不一樣的鮮果味道!簡單做,就可以享受一夏,更可以幫助消化喔!還可一次吃上多種水果,不信嗎?!一起動手試試看囉^^~

食材

1紅番茄 10粒
2櫻桃番茄 10粒
3綠葡萄 10粒
4紫葡萄 10粒
5鳳梨球 6粒
開水 淹過鮮果的量
醃料
白話梅 4粒
白醋 50CC
蜂蜜 30CC
細砂糖 2湯匙
  • 11. 先將1-4樣的水果洗乾淨完全瀝乾(用紙巾擦乾也可) 2. 將1-4全部裝在保鮮袋裡放冷凍,冰1-2小時,隔夜也沒關係 3.將鳳梨球裝入保鮮袋,存放冷凍,冰1-2小時,隔夜也沒關係
  • 21.要醃漬時取出用容器裝著,如圖1-4樣的水果略為泡冷開水即可取出!
  • 3將1-4樣的水果去皮,冰凍過會有裂痕,從裂痕處去皮即可! 若是沒裂痕,用刀子略為輕劃,即可容易去皮喔!
  • 4已經去除果皮的鮮果
  • 5取一保鮮盒加入所有醃料,拌勻砂糖及蜂蜜
  • 6放入已去皮的鮮果,並將倒入冷開水,再次輕拌勻即可
  • 7蓋上蓋子,並用上真空棒吸2下,冰入冰箱冷藏,冰一下午味道就超級入味的喔!
  • 8從冰箱取出,掀開蓋子!即可立馬享用喔!
  • 9若是有親友來訪,裝入漂亮容器,可以當作飯後甜點喔,幫助消化^^
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小撇步

1免燙滾水,更方便,清洗乾淨直接入冷凍庫。就可以輕鬆去皮,讓鮮果快速入味喔!
2喜歡什麼水果,就可自行添加喔!

2016/05/19 發表 3,336 瀏覽

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