巧克力豆瑪芬
參考大家的改成糖粉版
***有點甜***
一定要配一杯手沖或虹吸咖啡！
讚！
食材
低筋麵粉
150g
奶油
125g
蛋
2顆
牛奶
100g
糖粉
120g
可可粉（無糖）
5g
沖泡式可可粉（有糖）
25g
耐烘巧克力豆
100g
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1 麵粉可可粉過篩備用 全蛋打成蛋液 奶油室溫放軟
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2 奶油加糖粉打至泛白 再分次加入蛋液（確定吸收後再下）
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3 分次加入牛奶（小心攪拌器太快油水分離）
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4 分次加入粉類拌勻 再加入巧克力豆拌勻
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5 烤箱預熱170度C 填滿紙模 依個人烤箱烤25-30分鐘 竹籤插入沒有沾黏就好嘍
小撇步
牛奶可以加少點
打奶油的避免太快油水分離
可可粉可改成全部無糖
巧克力豆可以換堅果、MM之類的
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