【午茶】巧克力思康餅

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一樣簡單的思康餅是下午茶的好夥伴
這次以全低粉加豆漿的組合來作作看

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

低筋麵粉 250g
可可粉 10g
泡打粉 1t
有鹽奶油 100g
70g
一顆
豆漿 70ml
  • 1準備材料,這些都是超市方便取得的
  • 2粉類全部一起過篩,將奶油切塊後用手搓進粉中
  • 3搓到為乾粉狀即可
  • 4加入糖拌勻後,蛋跟豆漿拌好後倒入粉鍋,用切拌的成為麵團
  • 5用模具壓出一個個後,表面可塗上剛剛的蛋液(可塗可不塗) 進烤箱180度烤25分鐘
  • 6放涼後就完成囉 要依照自家烤箱去調整溫度跟時間哦
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小撇步

1.此配方可做大約10個思康
2.若麵團太乾可稍微調整豆漿份量
3.豆漿與牛奶可以互相替換

2017/05/18 發表 912 瀏覽

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