滷蛋

Name: 滷蛋 by Geni Liao
Ingredients: 雞蛋或鴨蛋 10個; [調味料] 蠔油加清醬油 7分滿; [調味料] 純米料理米酒 8分滿; [調味料] 水 3碗; [調味料] 冰糖 1小把; [調味料] 肉桂粉 少許

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描述

調味料要好,滷出來的蛋才會香,鴨蛋又比雞蛋香.滷蛋除了當小菜,還可以當淋餅的材料,用滷蛋比煎散蛋多一分香氣,非常好吃.

調味料

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2016/05/17 發表

Geni Liao 26 食譜 23 粉絲

Surgeon
滷了很久, 非常入味

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