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黑芝麻饅頭


yoco803
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份量
4 人份
時間
60 分鐘
  • 1
    將所有材料加入盆中攪拌均勻,搓揉甩打成為一個光滑的麵團
  • 2
    麵團打好後,可稍作鬆弛約5分鐘,隨即分割成 8等份(每份約105g)滾圓.放入蒸鍋.
  • 3
    最後發酵約15分鐘左右,入蒸鍋蒸約18分鐘.即可
2016/05/17 發表 1.1 萬 瀏覽
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yoco803
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討論共 2 則

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加泡打粉的作用是甚麼?做饅頭不是都用酵母粉嗎?

3 years ago
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作者回應

蒸出來的饅頭比較不會變型,又漂亮!

3 years ago

大家都在查

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