yoco803 53 食譜 174 粉絲 追蹤 黑芝麻饅頭 #素食 #蔬食 #中式點心 #饅頭 532 說讚 20 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 中筋麵粉 500g 酵母粉 5g 細砂糖 70g 無鋁泡打粉 5g 黑芝麻粉 35g 水 260g 食用油(液態油) 20g 步驟 將所有材料加入盆中攪拌均勻,搓揉甩打成為一個光滑的麵團 麵團打好後,可稍作鬆弛約5分鐘,隨即分割成 8等份(每份約105g)滾圓.放入蒸鍋. 最後發酵約15分鐘左右,入蒸鍋蒸約18分鐘.即可 2.3 萬 瀏覽 2016/05/17 發表