黑芝麻饅頭

yoco803
52 食譜 136 粉絲

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 將所有材料加入盆中攪拌均勻,搓揉甩打成為一個光滑的麵團

  • 麵團打好後,可稍作鬆弛約5分鐘,隨即分割成 8等份(每份約105g)滾圓.放入蒸鍋.

  • 最後發酵約15分鐘左右,入蒸鍋蒸約18分鐘.即可

    最後發酵約15分鐘左右,入蒸鍋蒸約18分鐘.即可

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yoco803 52 食譜 136 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 陳小米
    陳小米

    請問如果沒有加泡打粉可以嗎?

  • 林素媛
    林素媛

    加泡打粉的作用是甚麼?做饅頭不是都用酵母粉嗎?

    蒸出來的饅頭比較不會變型,又漂亮!

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