青江菜炒透抽

2016/05/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (5 人份 20 分鐘

青江菜 1把
透抽 1隻
薑片 5片
蠔油 2小匙
米酒 1小匙
少許
  • 1 透抽去內臟切圈段,煮水川燙備用,青江菜切段
  • 2 起油鍋,爆香薑片,加入青江菜拌炒,再加入透抽及米酒稍燜煮
  • 3 最後以蠔油及鹽調味即完成
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