涼拌西瓜皮
份量
8
人份
時間
180
分鐘
-
1西瓜紅肉部分削完，把白色的部分削掉切段。先用鹽腌一下出水（約30分鐘），再把水倒掉。
-
2加入糖、鹽、白酒醋、麻油拌均勻，醃製越久越入味，冰過風味更佳。
小撇步
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