瑪莉廚房：清涼蒟蒻綠豆湯
熱量
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1超市購買這種蒟蒻小丁非常方便好用 經過認證的旭家蒟蒻很令人安心 -
2將蒟蒻小丁開封後倒掉袋內的水 把蒟蒻用清水沖洗一下後放進鍋中已燒開的滾水中 大約燙煮 2 分鐘即可熄火 將蒟蒻撈起後先用冷水再沖一下 放進冰水中冰鎮備用，會讓蒟蒻更為Q彈喔！！
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3接著來煮綠豆湯 將綠豆過水洗乾淨 倒入五倍於豆子份量的熱水
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4放進電鍋中，外鍋倒進一杯半量米杯的水量 按下開關鍵，就可以等著喝綠豆湯了
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5電鍋起跳後將裝有綠豆湯的鍋子移出電鍋 改用瓦斯爐加熱後放進適量的細砂糖拌勻即可 待煮好的綠豆湯冷卻了之後 再將事先備好的蒟蒻小丁加入就可以食用了
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6清涼的綠豆湯加上帶有嚼勁的QQ蒟蒻 再加上冰塊助陣 這麼一碗《蒟蒻綠豆湯》 絕對可以打敗夏日的豔陽~ (๑•̀ㅂ•́)و✧
小撇步
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周沂軒