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瑪莉廚房:清涼蒟蒻綠豆湯

瑪莉廚房:清涼蒟蒻綠豆湯

描述

又到了喝清涼綠豆湯的季節
這一次我在這道甜湯裡加了QQ的蒟蒻
甜湯一樣爽口好喝
卻多了蒟蒻Q彈的嚼勁
非常好喝喔!!!

1,182 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 超市購買這種蒟蒻小丁非常方便好用
經過認證的旭家蒟蒻很令人安心

    超市購買這種蒟蒻小丁非常方便好用 經過認證的旭家蒟蒻很令人安心

  • 將蒟蒻小丁開封後倒掉袋內的水
把蒟蒻用清水沖洗一下後放進鍋中已燒開的滾水中
大約燙煮 2 分鐘即可熄火
將蒟蒻撈起後先用冷水再沖一下
放進冰水中冰鎮備用,會讓蒟蒻更為Q彈喔!!

    將蒟蒻小丁開封後倒掉袋內的水 把蒟蒻用清水沖洗一下後放進鍋中已燒開的滾水中 大約燙煮 2 分鐘即可熄火 將蒟蒻撈起後先用冷水再沖一下 放進冰水中冰鎮備用,會讓蒟蒻更為Q彈喔!!

  • 接著來煮綠豆湯

將綠豆過水洗乾淨
倒入五倍於豆子份量的熱水

    接著來煮綠豆湯 將綠豆過水洗乾淨 倒入五倍於豆子份量的熱水

  • 放進電鍋中,外鍋倒進一杯半量米杯的水量
按下開關鍵,就可以等著喝綠豆湯了

    放進電鍋中,外鍋倒進一杯半量米杯的水量 按下開關鍵,就可以等著喝綠豆湯了

  • 電鍋起跳後將裝有綠豆湯的鍋子移出電鍋
改用瓦斯爐加熱後放進適量的細砂糖拌勻即可

待煮好的綠豆湯冷卻了之後
再將事先備好的蒟蒻小丁加入就可以食用了

    電鍋起跳後將裝有綠豆湯的鍋子移出電鍋 改用瓦斯爐加熱後放進適量的細砂糖拌勻即可 待煮好的綠豆湯冷卻了之後 再將事先備好的蒟蒻小丁加入就可以食用了

  • 清涼的綠豆湯加上帶有嚼勁的QQ蒟蒻
再加上冰塊助陣
這麼一碗《蒟蒻綠豆湯》
絕對可以打敗夏日的豔陽~                       (๑•̀ㅂ•́)و✧

    清涼的綠豆湯加上帶有嚼勁的QQ蒟蒻 再加上冰塊助陣 這麼一碗《蒟蒻綠豆湯》 絕對可以打敗夏日的豔陽~ (๑•̀ㅂ•́)و✧

小撇步

原始食譜涼快分享:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31501033

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留言

共 1 則
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  • 周沂軒
    周沂軒

    請問哪家超市買的到蒟蒻丁呢?謝謝~

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