百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
♡安夏の手作人妻食堂♡
389 食譜 1.2 萬 粉絲

馬鈴薯海鮮濃湯_Scanpan紀念雙鍋組

馬鈴薯海鮮濃湯_Scanpan紀念雙鍋組

描述

每次去西餐必喝的濃湯,利用馬鈴薯和白飯打成泥製造黏稠度,準備滿滿的配料放入丹麥Scanpan湯鍋,導熱性好,又不黏鍋,輕輕鬆鬆就能完成大廚般的馬鈴薯海鮮濃湯唷~

2,300 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 馬鈴薯切塊後加入份量外的水煮軟備用

    馬鈴薯切塊後加入份量外的水煮軟備用

  • 準備一碗白飯,可增加濃湯的黏稠度

    準備一碗白飯,可增加濃湯的黏稠度

  • 把白飯和2顆份量的馬鈴薯加入300CC的高湯打成泥

    把白飯和2顆份量的馬鈴薯加入300CC的高湯打成泥

  • 把馬鈴薯泥和剩下的馬鈴薯放入丹麥Scanpan湯鍋中

    馬鈴薯泥和剩下的馬鈴薯放入丹麥Scanpan湯鍋中

  • 使用丹麥Scanpan 平底鍋,加入少許橄欖油

    使用丹麥Scanpan 平底鍋,加入少許橄欖

  • 加入切丁的洋蔥和蒜頭

    加入切丁的洋蔥

  • 中火慢炒至金黃焦香

    中火慢炒至金黃焦香

  • 把炒好的洋蔥蒜頭放入湯鍋

    把炒好的洋蔥頭放入湯鍋

  • 將蝦子用奶油煎至焦香備用

    將蝦子用奶油煎至焦香備用

  • 湯鍋裡加入鮮奶和剩下的高湯(比例可以自行斟酌)

    湯鍋裡加入鮮奶和剩下的高湯(比例可以自行斟酌)

  • 放入切塊的紅蘿蔔和所有調味料

    放入切塊的紅蘿蔔和所有調味料

  • 蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘,中間攪拌2~3次,預防鍋底黏鍋

    蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘,中間攪拌2~3次,預防鍋底黏鍋

  • 放入花椰菜煮5分鐘

    放入花椰菜煮5分鐘

  • 再放入焦香的蝦子和蛤蠣

    再放入焦香的蝦子和蛤蠣

  • 煮至蛤蠣打開即可

    煮至蛤蠣打開即可

  • 食材滿滿,超豐富的馬鈴薯海鮮濃湯,簡單就能完成囉~

    食材滿滿,超豐富的馬鈴薯海鮮濃湯,簡單就能完成囉~

3.3 萬 瀏覽
avatar
♡安夏の手作人妻食堂♡ 389 食譜 1.2 萬 粉絲

美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 馬鈴薯 南瓜 餅乾 雞胸肉 雞蛋豆腐 雞湯 小黃瓜 豆腐 蒸蛋 玉米濃湯 杏鮑菇 麻婆豆腐 粽子 茄子 炒麵 滷肉 打拋豬 湯麵 櫛瓜 涼拌小黃瓜 家常菜 花椰菜 番茄 早餐 四季豆 雞肉 竹筍 高麗菜 低脂高蛋白 地瓜 菠菜 三杯雞 糖醋排骨 番茄炒蛋 高麗菜飯 鮭魚 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 金針菇 瓜仔肉 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 香菇雞湯 排骨 義大利麵 白菜滷