[低卡料理]濃厚蕃茄海鮮湯

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眼看夏天快到了 那一圈肥肉還像膽固醇小姐緊黏著我不放阿
可節食這檔事對愛吃的人又是致命傷
不如來個低卡又健康滿點的蕃茄海鮮湯

一滴水不加、清甜好喝還超健康!!!!

Bonswa小食光
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食材 (2 人份 15 分鐘

牛蕃茄(熟透) 4顆
罐裝蕃茄粒(可省略) 半罐
蒜(切碎) 2瓣
10隻
蛤蜊 25顆
蔥花 適量
月桂葉 1-2片
  • 1 牛蕃茄切塊狀、蒜切碎、蝦去腸泥、蛤蜊洗淨備用
  • 2 橄欖油繞一圈,下蒜炒香後,下牛蕃茄拌炒至稍出水, ,加蓋燜著5分鐘
  • 3 5分鐘後開蓋,倒入半罐罐裝蕃茄粒 (此部分可省略,因手邊剛好有用的剩下半罐蕃茄粒就加進來一起使用,記得要無調味的這種喔),用炒勺將蕃茄壓成想要的口感,再蓋蓋煮3分鐘
  • 4 開蓋後加入蝦和蛤蜊,蓋上蓋子煮約3-5分鐘,關火燜5分鐘,起鍋灑上蔥花就完成囉!!!!!!!!!!!!!
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小撇步

*加入海鮮後記得一起煮個3-5分鐘,鮮味才會煮進湯裡
*強烈建議一定要有蛤蜊,湯會鮮鮮鮮!!!

2016/05/16 發表 4,136 瀏覽

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