綜合海鮮冷麵~小七野餐趣

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帶著孩子在草原上奔跑、打滾,全身沾滿了泥土及草,而我最愛坐在綠蔭下看著孩子的背影,炎炎夏日的野餐,我選擇鄰近7-ELEVEN的涼麵做為主要餐點,涼涼的麵條搭上清爽的醬汁,是夏日開胃的選擇,在家簡單準備海鮮,要食用前再淋上醬汁,輕鬆的準備,為這場充滿笑聲的戶外野餐成為美好的一天。

食材

真飽原味麻醬涼麵 3盒
透抽 1支
蝦子 12尾
蕃茄 1顆
檸檬汁 少許
黑胡椒 少許
  • 1 食材大集合
  • 2 取出透抽體內透明軟骨丶撕下身體外層薄膜丶取出眼睛和嘴巴再切塊,建議切細一點,除了口感較好,小朋友也方便食用
  • 3 蝦子煎熟加入黑胡椒
  • 4 透抽煎熟加入黑胡椒
  • 5 蕃茄切丁,蝦子及透抽冷卻備用
  • 6 將麵放入盤內,再舖上蕃茄丁
  • 7 均勻的舖上蝦子、透抽及小黃瓜絲,拌入醬汁再加入少許檸檬汁(出門野餐最後再將醬汁加入,可以再加入少許醬油)
  • 8 拌勻即可完成
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2016/05/15 發表 2,816 瀏覽

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