Elise Yang 3 食譜 2 粉絲 追蹤 紅豆抹茶慕斯 376 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 消化餅 120g 8片 無鹽奶油 60g 抹茶粉 25g 牛奶 50g 砂糖 30g 吉利丁片 10g 4片 鮮奶油 200g 蜜紅豆 適量 步驟 消化餅放入切碎盒打碎倒入溶化的奶油中拌勻 添入慕斯模中壓實備用 吉利丁片泡冰水軟化 抹茶粉+牛奶+糖 加熱至吉利丁片溶化 成抹茶糊 備用 打發鮮奶油(攪拌表面會出現紋路 有點流動性) 抹茶糊+打發鮮奶油+蜜紅豆 拌勻 倒入模型中 外層蓋保鮮膜 冷藏8H 9,999 瀏覽 2016/05/15 發表