青椒皮蛋 炎熱的夏天最適合這種涼拌菜了(≧∇≦)
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炎熱的夏天最適合這種涼拌菜了(≧∇≦)

份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
青椒
2條
皮蛋
2顆
醬料
蒜頭
2顆
辣椒
1條
1根
蠔油
3大匙
米酒
1大匙
1大匙
黑胡椒粉
少許
香油
少許
  • 1
    1. 青椒切塊(去籽去膜),丟入滾水中沸騰約5秒,撈起泡冷水冰鎮一下,再鋪在盤子上 2. 皮蛋切塊(跟青椒同大小)擺在青椒上 3. 蒜頭.辣椒.蔥三樣切末,加入醬料拌一拌,拌勻後淋在青椒皮蛋上,放冰箱冷藏30分鐘,即可享用^_^
2016/05/14 發表 5,836 瀏覽
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