真男人料理-大丈夫海鮮稀飯 林書廷 8 食譜 15 粉絲 追蹤 84 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 米 2杯 蛤蜊 1碗 透抽 半隻 雞蛋 2顆 草蝦 4隻 芋頭 1/4顆 金針菇 半包 芹菜 2根 蔥 2根 鹽 適量 胡椒 適量 油 適量 薑 少許 步驟 佐料全部切好，蝦子抽沙筋，蛤蜊吐沙，金針菇別洗太久。 水大概2碗，煮滾後放蛤蠣和薑。 把薑和蛤蠣撈出，放入芋頭滾3分鐘。 將米加入，滾五分鐘。（記得持續用湯匙攪拌，避免燒焦） 加入金針菇和透抽滾一分鐘。 最後加入芹菜和蔥，大概再煮30秒。 稀飯部分完成。 煎一顆荷包蛋 乾煎白蝦。 將蛤蜊剝殼。 盛裝到碗中，大功告成！ 2,415 瀏覽 2016/05/20 發表
