真男人料理-大丈夫海鮮稀飯 分享傳送傳送列印 林書廷 8 食譜 15 粉絲 追蹤 84 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 米 2杯 蛤蜊 1碗 透抽 半隻 雞蛋 2顆 草蝦 4隻 芋頭 1/4顆 金針菇 半包 芹菜 2根 蔥 2根 鹽 適量 胡椒 適量 油 適量 薑 少許 1 佐料全部切好，蝦子抽沙筋，蛤蜊吐沙，金針菇別洗太久。 2 水大概2碗，煮滾後放蛤蠣和薑。 3 把薑和蛤蠣撈出，放入芋頭滾3分鐘。 4 將米加入，滾五分鐘。（記得持續用湯匙攪拌，避免燒焦） 5 加入金針菇和透抽滾一分鐘。 6 最後加入芹菜和蔥，大概再煮30秒。 7 稀飯部分完成。 8 煎一顆荷包蛋 9 乾煎白蝦。 10 將蛤蜊剝殼。 11 盛裝到碗中，大功告成！ 2016/05/20 發表 1,968 瀏覽
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