一人份的餅乾 -- 經典美式花生醬餅乾

妮基廚房筆記
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描述

香濃好吃的美式花生醬餅乾,常常會讓人一口接一口停不下來,罪惡感十足,小份量的食譜,剛好可以烤出四片小餅乾,可以稍微解解饞又不至於吃太多而後悔。
做法非常簡單,用刮刀拌一拌就可做出好吃的餅乾了。
所有的材料只需要用量匙量取,不需要用秤,非常方便。
至於奶油,因為市售奶油一條 100g,平均分成10等份,每一份就大約是 10g了~
http://nicky730.pixnet.net/blog

食材

1 tbsp
2 tsp
1 tbsp
3 tbsp
1/4 tsp

步驟

  • 麵粉和泡打粉在一個碗內混和均勻,花生醬、奶油和糖用刮刀拌一拌,然後加入蛋也是拌一拌就好。

    麵粉和泡打粉在一個碗內混和均勻,花生醬、奶油和糖用刮刀拌一拌,然後加入蛋也是拌一拌就好。

  • 接著把粉類倒入濕料裡面,刮刀用切拌的方式拌成麵團。

    接著把粉類倒入濕料裡面,刮刀用切拌的方式拌成麵團。

  • 把拌好的麵糰分成四等分,搓圓再用叉子壓出格子的紋路,丟進預熱好的烤箱,180C 烤 15分鐘。

    把拌好的麵糰分成四等分,搓圓再用叉子壓出格子的紋路,丟進預熱好的烤箱,180C 烤 15分鐘。

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