一人份的餅乾 -- 經典美式花生醬餅乾
香濃好吃的美式花生醬餅乾，常常會讓人一口接一口停不下來，罪惡感十足，小份量的食譜，剛好可以烤出四片小餅乾，可以稍微解解饞又不至於吃太多而後悔。
做法非常簡單，用刮刀拌一拌就可做出好吃的餅乾了。
所有的材料只需要用量匙量取，不需要用秤，非常方便。
至於奶油，因為市售奶油一條 100g，平均分成10等份，每一份就大約是 10g了~
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食材
花生醬
1 tbsp
黑糖
2 tsp
無鹽奶油
10g
蛋
1 tbsp
低筋麵粉
3 tbsp
泡打粉
1/4 tsp
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1 麵粉和泡打粉在一個碗內混和均勻，花生醬、奶油和糖用刮刀拌一拌，然後加入蛋也是拌一拌就好。 -
2 接著把粉類倒入濕料裡面，刮刀用切拌的方式拌成麵團。
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3 把拌好的麵糰分成四等分，搓圓再用叉子壓出格子的紋路，丟進預熱好的烤箱，180C 烤 15分鐘。
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