西洋芹炒魷魚
熱量
食材
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280g(2尾)
步驟
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魷魚片:280g(2尾) 西洋芹段:105g 辣椒圈:6g(1/2條) 薑絲:3g 蒜末:5g(1顆) 水:1大匙 醃料: 胡椒粉:少許 酒:1大匙 香油:1/2小匙 調味料: 鹽:1/2小匙 味精:1/8小匙 酒:1大匙 ，魷魚處理後先入醃料醃，接著準備其他材料。
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西洋芹炒出香氣後加入魷魚翻炒，最後加入調味料起鍋。
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小叮嚀: 1.量尺量杯容量如下，1大匙:15g，1小匙:5g，1米杯:180cc，少許:少於1/8小匙。 2.我的肉類都是冷凍的，沒有事先醃過比較有味道所以我習慣先醃過，這步驟視個人喜好，不醃的話就將醃料移至調味時加入。
小撇步
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