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娜娜煮婦
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樹子蒸三角仔魚

樹子蒸三角仔魚

描述

澎湖現撈空運來的三角仔魚,如果煮湯太可惜了,所以蒸個薑絲樹子最能品嚐到嫩甜鮮美的肉質~

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 1.將魚洗淨擦乾、切薑絲

    1.將魚洗淨擦乾、切

  • 2.把薄鹽醬油、蠔油、樹子(含些許醬汁)、香油、薑絲舖放在魚上
3.待水滾放入蒸煮6分鐘即完成

    2.把薄鹽醬油、蠔油、樹子(含些許醬汁)、香油、絲舖放在魚上 3.待水滾放入蒸煮6分鐘即完成

小撇步

樹子可先拍碎再放入,更能入味

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