咖喱蘑菇吞拿魚包
咖喱一向很下飯，這次換來造麵包也很不錯~~
食材
麵糰
高筋粉
220G
全麥粉
40G
低筋粉
40G
蛋
40G
酵母
3G
水
130G
牛油
15G
煉奶
25G
鹽
4G
咖喱粉
1大湯匙
糖
15G
餡料
罐裝蘑菇
1罐(小)
吞拿魚
120G
咖喱粉
1湯匙
糖
0.5茶匙
鹽
0.5茶匙
油
少量
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1所有麵糰的材料混合揉搓成光滑麵糰(牛油後下)，蓋保鮮紙置室溫發酵至兩倍大（約1小時）。
-
2把餡料的材料放入平底鑊中炒香，放涼備用。取出麵糰，排氣及翻麵，靜置10分鐘。將麵糰分割成6份，滾圓，其中5份分別壓扁，包入內餡。餘下一份麵糰分成5份，搓成長條型按喜好裝飾包面，放上烤盤發酵至兩倍大。
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3放入已預熱焗爐，用180度焗20分鐘即成。
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