品靚上菜-麻油雞 寒冷的冬天麻油雞是家家戶戶必煮的一道湯品,話說明天是首波寒流來報到,不先喝碗暖身的麻油雞預備一下怎麼行~ 呼~ 寒流是吧!來吧我不怕!!

品靚上菜-麻油雞


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寒冷的冬天麻油雞是家家戶戶必煮的一道湯品,話說明天是首波寒流來報到,不先喝碗暖身的麻油雞預備一下怎麼行~ 呼~ 寒流是吧!來吧我不怕!!

食材
來個十幾二十片
三隻
300cc
300cc
少許
適量
  • 1
    先川燙雞腿肉及清洗一遍
  • 2
    倒入適量的麻油及少許的橄欖油以中小火煸薑母片,到薑片邊邊略捲起乾乾的程度
  • 3
    接著將雞腿肉加入拌炒
  • 4
    每塊雞肉都要均勻的讓麻油炒過
  • 5
    再將米酒及水加入燉煮約二十分即可,最後加點雞粉(鮮雞晶)調味即可(肉雞十幾二十分肉就軟了如果是土雞時間要再久一點)
  • 6
    盛起享用囉~
2011/12/22 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論共 7 則

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好想喝鷄湯,好想吃姜母鸭,羊肉爐哦! 好想現在衝出去吃個爽,十二點後還有在营業嗎???

7 years ago
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準備幫客人冬令進補囉

7 years ago
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試試看 ^^

8 years ago
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哇!感觉好香

8 years ago

大家都在查

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