品靚上菜-溫拌雪花牛 這是一道清爽的無油煙溫拌料理,再度拿出我的萬用沾醬來拌雪花牛,雪花牛的油脂較高所以川燙高麗菜來搭配一整個清爽。

品靚上菜-溫拌雪花牛


品靚上菜 PJ Cook
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這是一道清爽的無油煙溫拌料理,再度拿出我的萬用沾醬來拌雪花牛,雪花牛的油脂較高所以川燙高麗菜來搭配一整個清爽。

食材
4大片
沾醬材料
適量
適量
適量
3匙
3匙
2匙
1匙
  • 1
    整顆高麗菜用手直接剝菜葉一小塊一小塊的剝下來,差不多剝個四大片的量洗淨後川燙
  • 2
    川燙後就直接撈起鋪在盤底
  • 3
    超市買的雪花牛肉片(火鍋肉片)其它肉片也可以,雪花牛油脂較多口感也較嫩
  • 4
    用川燙高麗菜的原鍋子再來燙牛肉就好,不用燙太久一變色就差不多可了~
  • 5
    牛肉片撈起來再擺在菜上就完成擺盤~夠簡單吧
  • 6
    沾醬材料全部調勻再淋上去就完成了~
  • 7
    很簡單的無油煙料理完成!
2011/12/21 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 21 則

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對吧對吧((扭)) ^^

8 years ago
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適合低GI飲食

8 years ago
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粉清爽~粉可口~好甲~讚~~~~~~~

8 years ago
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嗯~上回也依樣製作了萬用沾醬,果然~~萬用極了,你好棒!

8 years ago
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真的很清爽^^

8 years ago
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不客氣~~

8 years ago
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絕對不會漏氣唷^^ 讚!

8 years ago
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喜歡吃ㄟ

8 years ago
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很清爽的一道菜喔

8 years ago
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很簡單喔 試試!試試! ^^

8 years ago

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