苦茶油煸雞肉 列印 117 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 用最簡單的食材最簡單的調味煮出最原始的原味 份量5人份 烹調時間10分鐘 食材 雞肉 半隻 薑片 適量 苦茶油 適量 1 熱鍋後苦茶油，待苦茶油熱後加入薑片煸炒至薑片焦黃 2 薑片焦黃後加入雞肉大火拌炒，待雞肉表面焦黃後轉中小火煸炒 3 待雞肉約七分熟後將油濾乾，並重新將雞肉放入鍋內乾炒並加鹽調味即可 贊助 小撇步 ※煸乾後的薑片酥脆下飯，喜歡薑片的話可以多放一些 ※將多餘的油濾掉，吃起來才乾爽不油膩 丫嬤揪好食 https://www.facebook.com/yummyfeast/ 2016/05/11 發表 2,296 瀏覽
1 熱鍋後苦茶油，待苦茶油熱後加入薑片煸炒至薑片焦黃
2 薑片焦黃後加入雞肉大火拌炒，待雞肉表面焦黃後轉中小火煸炒
3 待雞肉約七分熟後將油濾乾，並重新將雞肉放入鍋內乾炒並加鹽調味即可
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