什錦燴飯

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清冰箱最好的方式之一,就是拿來炒飯、炒麵、燴飯⋯⋯
簡單的食材、步驟、一點時間,馬上就上桌吃飯了!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

蝦仁 170g
霜降豬肉 170g
青江菜 適量
洋菇 5朶
玉米筍 10支
蛋白 1個
太白粉 少許
少許
醬油 1小匙
白胡椒粉 少許
醬汁
米酒 1大匙
蠔油 2大匙
120cc
冰糖 1小匙
太白粉 少許
白胡椒粉 少許
  • 1 蝦去殼以蛋白、太白粉、鹽醃一下
  • 2 霜降豬肉用醬油、太白粉拌勻
  • 3 青江菜對切,洋菇切片,玉米筍切段入滾水燙熟撈出備用
  • 4 熱鍋炒香豬肉
  • 5 蝦仁炒出香味撈起 將醬汁倒入鍋內,煮到濃稠熄火
  • 6 將食材盛裝飯上,淋上醬汁~開動囉!
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2016/05/13 發表 2,953 瀏覽

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