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Fina Lien
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辣味桂竹筍

辣味桂竹筍

描述

友人送了一包桂竹筍
一半拿來炒個小菜
雖是小菜
您也知道
小菜常比大菜更順口啊!

112 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 桂竹筍洗乾淨,撕成條,切成丁,蒜2顆切碎。

    竹筍洗乾淨,撕成條,切成丁,2顆切碎。

  • 鍋熱,放一大匙橄欖油、蔥油一大匙,爆香蒜頭。

    鍋熱,放一大匙橄欖油、油一大匙,爆香頭。

  • 放入桂竹筍炒,加香菇蠔油一大匙、鹽1/4小匙、糖1/2大匙炒透。

    放入桂竹筍炒,加香菇蠔油一大匙、鹽1/4小匙、糖1/2大匙炒透。

  • 最後加辣油一大匙炒勻即可起鍋盛盤。

    最後加辣油一大匙炒勻即可起鍋盛盤。

小撇步

放一大匙橄欖油、紅蔥酥油一大匙,爆香蒜頭。

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