辣味桂竹筍 友人送了一包桂竹筍 一半拿來炒個小菜 雖是小菜 您也知道 小菜常比大菜更順口啊!
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友人送了一包桂竹筍
一半拿來炒個小菜
雖是小菜
您也知道
小菜常比大菜更順口啊!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
桂竹筍
半斤
2顆
香菇蠔油
一大匙
紅蔥酥油
一大匙
辣油
一大匙
1/4小匙
1/2大匙
  • 1
    桂竹筍洗乾淨,撕成條,切成丁,蒜2顆切碎。
  • 2
    鍋熱,放一大匙橄欖油、蔥油一大匙,爆香蒜頭。
  • 3
    放入桂竹筍炒,加香菇蠔油一大匙、鹽1/4小匙、糖1/2大匙炒透。
  • 4
    最後加辣油一大匙炒勻即可起鍋盛盤。
  • 5
小撇步

放一大匙橄欖油、紅蔥酥油一大匙,爆香蒜頭。

2016/05/10 發表 2,791 瀏覽
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