品靚上菜-心太軟


品靚上菜 PJ Cook
346 食譜 1.6 萬 粉絲
限12字

冬至到了來款特別的湯圓,使用紅棗又養生又應景,這是道很有意思的甜品,紅棗去核後填入糥米團,煮好後中間就變軟軟的湯圓口感所以這道菜稱做心太軟~

食材

適量
適量
適量
適量
  • 選無核紅棗,並剪開一邊就好等會要塞糥米團(不要剪對半唷!只要剪開一邊)

    選無核紅棗,並剪開一邊就好等會要塞糥米團(不要剪對半唷!只要剪開一邊)

  • 適量的冰糖是要煮糖水用的,甜度自行調整即可

    適量的冰糖是要煮糖水用的,甜度自行調整即可

  • 超市就可以買到糥米粉,加水楺成糥米團就可以變湯圓了很方便唷!

    超市就可以買到糥米粉,加水楺成糥米團就可以變湯圓了很方便唷!

  • 糯米粉加溫水楺成糥米團

    糯米粉加溫水楺成糥米團

  • 將糥米團楺成長條狀後,再分一小段塞到紅棗裡面,多出來的糥米團可以楺成一小顆一小顆的湯圓一起煮~

    將糥米團楺成長條狀後,再分一小段塞到紅棗裡面,多出來的糥米團可以楺成一小顆一小顆的湯圓一起煮~

  • 燒一鍋水並加入冰糖調味煮成糖水

    燒一鍋水並加入冰糖調味煮成糖水

  • 用中小火再將棗子加入一起煮

    用中小火再將棗子加入一起煮

  • 煮到紅棗皮撐開大約二十分左右

    煮到紅棗皮撐開大約二十分左右

  • 最後再加入小湯圓一起煮(小湯圓比較快)等湯圓浮起就熟了~

    最後再加入小湯圓一起煮(小湯圓比較快)等湯圓浮起就熟了~

2.3 萬 瀏覽

也可以試試看

分類

有 1 個跟著做

更多
我的心。。。好大!
Annie ChinAnnie Chin

我的心。。。好大!

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
品靚上菜 PJ Cook
346 食譜 1.6 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 56 則
default avatar

  • Maggie Chan
    Maggie Chan
    NO PROBLEM...
  • Maggie Chan 不好意思我誤會了 ^^
  • Maggie Chan
    Maggie Chan
    Pinjing Lin 我也有試過你那款,好香.我是說我那款棉花糖心太軟,真的三兩分鈡就行.謝謝你,多謝你綱上傅授.

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇茄子曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇