阿嬤傳授的涼拌小黃瓜

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超簡單,超好吃

烹調時間15分鐘

食材

小黃瓜 隨意
鹽巴 隨意
蒜頭 隨意
辣椒 隨意
白醋 隨意但不要太多
香油 隨意但不要太多
自己的小改良
黑胡椒 隨意
胡椒鹽 隨意
  • 1 準備食材。
  • 2 小黃瓜拍碎或切片,拍碎比較入味。
  • 3 切完後撒入適量鹽巴,浸置5-10分鐘,之後用手抓勻攪拌,再加入蒜頭、香油、白醋、黑胡椒、胡椒鹽、切片的辣椒,放到小黃瓜呈現軟脆狀態就完成囉 !
  • 4 第一次的作品。
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小撇步

白醋不用放太多,放太多會搶味喔 !
香油也不用太多,不然會太油 !

2016/05/09 發表 8,800 瀏覽

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