百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Andy Hu
6 食譜 12 粉絲

蔥油乾煎雞腿

蔥油乾煎雞腿
519 說讚 6 一起做

食材

調味料

步驟

  • 金針菇去蒂頭,切末;洗淨,切末;去骨雞腿洗淨,擦乾水分,備用。

  • 熱鍋,將雞皮面朝下放入,乾煎到金黃色,再翻面煎至熟透,撒上少許鹽巴調味,取出切條排盤備用。

  • 將剛剛煎雞腿留下的雞油燒熱,加入末、末,最後加入金針菇末炒到一點點出水,加上鹽、黑胡椒調味。

  • 將步驟3完成的油淋在切條的腿排上,就大功告成囉!

小撇步

加金針菇可以增加口感,也能讓蔥油更緊密的巴附在雞腿上!

1.3 萬 瀏覽
avatar
Andy Hu 6 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 番茄炒蛋 花椰菜 糖醋排骨 白菜滷 地瓜 雞胸肉 雞肉 涼拌小黃瓜 家常菜 麻婆豆腐 炒麵 四季豆 粽子 炒飯 雞湯 高麗菜 竹筍 台式泡菜 糖葫蘆 番茄 蕃茄燉牛肉 鮭魚 瓜仔肉 金針菇 杏鮑菇 櫛瓜 蒸蛋 馬鈴薯 南瓜 湯麵 酸辣湯 高麗菜飯 豆腐 雞蛋豆腐 香菇雞湯 玉米濃湯 娃娃菜 打拋豬 三杯雞 低脂高蛋白 義大利麵 菠菜 馬鈴薯燉肉 早餐 滷肉 小黃瓜 餅乾 茄子