台灣洋蔥很「辣」之【清炒海味義大利麵】
食材
醬汁
清酒
適量
配料
蒜頭
適量
洋蔥
1顆
義大利麵
250g
小卷
4隻
蛤蠣
150g
花椰菜
1顆
杏鮑菇
1顆
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1 義大利麵加鹽水煮（麵條包裝外有說明） -
2 備料： 洋蔥切長條狀 杏鮑菇切塊好入口
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3 蒜頭、洋蔥先下鍋爆香 再加入杏鮑菇
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4 倒入小卷、蛤蠣等配料 若擔心花椰菜較不易熟 可先同步用電鍋蒸熟
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5 拌炒並調味加鹽、倒清酒 收汁即可上桌
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