台灣洋蔥很「辣」之【清炒海味義大利麵】

2016/05/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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台灣洋蔥一袋50銅板價正美味
沒白酒只好用清酒之清甜海味義式麵

※提醒警告※
台灣洋蔥很辣,一切讓人秒哭呀...

食材 (2 人份 15 分鐘

醬汁
清酒 適量
配料
蒜頭 適量
洋蔥 1顆
義大利麵 250g
小卷 4隻
蛤蠣 150g
花椰菜 1顆
杏鮑菇 1顆
  • 1 義大利麵加鹽水煮(麵條包裝外有說明)
  • 2 備料: 洋蔥切長條狀 杏鮑菇切塊好入口
  • 3 蒜頭、洋蔥先下鍋爆香 再加入杏鮑菇
  • 4 倒入小卷、蛤蠣等配料 若擔心花椰菜較不易熟 可先同步用電鍋蒸熟
  • 5 拌炒並調味加鹽、倒清酒 收汁即可上桌
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