8 食譜 157 粉絲

蛋白質滿點の清炒蔬菜雞胸義大利麵。

Name: 蛋白質滿點の清炒蔬菜雞胸義大利麵。 by 健身人妻の便當盒。
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: [主要食材。] 任何義大利麵 100公克; [主要食材。] 雞胸 200公克; [蔬菜。] 紅甜椒 1/4顆; [蔬菜。] 黃甜椒 1/4顆; [爆香材料。] 蒜頭 2-3顆; [蔬菜。] 鮮香菇 2-3朵; [爆香材料。] 洋蔥 1/3顆; [成品調味料。] 鹽巴 0.5小匙; [蔬菜。] 西芹 1條; [爆香材料。] 培根 1片; [成品調味料。] 紅酒醋 幾滴; [雞胸肉上漿材料。] 鹽巴 少許; [成品調味料。] 黑胡椒粉 少許; [雞胸肉上漿材料。] 米酒 少許; [雞胸肉上漿材料。] 太白粉 少許

描述

本料理可提供營養素：P：60，F：<20，C：75。

270 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

主要食材。

任何義大利麵

100公克
雞胸

200公克

蔬菜。

紅甜椒

1/4顆
黃甜椒

1/4顆
鮮香菇

2-3朵
西芹

1條

爆香材料。

蒜頭

2-3顆
洋蔥

1/3顆
培根

1片

成品調味料。

鹽巴

0.5小匙
紅酒醋

幾滴
黑胡椒粉

少許

雞胸肉上漿材料。

鹽巴

少許
米酒

少許
太白粉

少許

步驟

雞胸肉切片，加入上漿材料均勻混合。煮一鍋水，水滾後川燙雞胸肉，丟入雞胸肉後記得要先快速攪拌讓肉片可以分開，這樣才不會整坨黏在一起。約煮一分鐘即可全熟，撈起後備用。
處理蔬菜：全部切絲備用。處理爆香材料：蒜頭切末，培根切丁，洋蔥切絲。
滾水煮好義大利麵備用。
準備一個平底鍋，倒入極少量的油，讓油均勻抹到整個鍋子。丟入有爆香材料爆香。
丟入所有蔬菜翻炒約一分鐘，加入雞胸與100西西水，加入成品調味料翻炒約一分鐘。
丟入義大利麵翻炒約30秒，充分混合所有材料後即可起鍋。

小撇步

喜歡辣味的朋友可以在起鍋前自行加入辣椒末拌炒。

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2016/12/01 發表

健身人妻の便當盒。 8 食譜 157 粉絲

我是軟體工程師，也是個擁有兩個可愛女鵝的媽媽。喜歡健身、攀岩、烘焙、烹飪。我喜愛身體力行，熱愛研究食物營養與靈活飲食，把運動與烹飪當成生活習慣，樂於傳遞關於運動及飲食的健康概念，希望能夠幫助每一個想改變自己的人，用適當的運動和飲食找到健康的生活方式。三年多前在一個偶然的機會之下發現攀岩是一個有趣的運動，目前除了向高手學習之外，也正在運用自身所學之訓練與營養知識來幫助自己提升攀岩所需的能力。

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